抹茶布丁怎么做好吃 抹茶布丁的家常做法

 　【导语】是指家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。下面是智睿学习网小编为大家整理的抹茶布丁怎么做好吃 抹茶布丁的家常做法，欢迎大家阅读。更多相关内容请关注智睿学习网家常菜谱栏目。

对于抹茶我爱得深沉，奈何我家刘先生不爱。然而这款抹茶布丁是他很喜欢的，每次说到要做这个，他就两眼发光，你可以想象该有多好吃。做法也是超级简单，不用烤箱，只需要搅拌搅拌，之后放冰箱冷藏即可。

抹茶布丁食材介绍

牛奶250g，淡奶油200g，抹茶粉8g，糖粉40g，吉利丁片7.5g，淡奶油适量，抹茶粉适量，

抹茶布丁的做法步骤

1、吉利丁片用冰水泡软。（注意水必须是可食用的）

2、牛奶和淡奶油混合均匀之后，加入糖粉，小火加热到40摄氏度左右，直到糖粉融化。

3、倒适量加热好的牛奶淡奶油（约100g）到抹茶粉中，用茶筛将它们混合均匀，尽量混匀到看不见抹茶颗粒。

4、混匀之后的抹茶液倒回牛奶淡奶油液中，用手动打蛋器搅拌均匀。

5、取出已经泡软的吉利丁片，挤干水分之后放入抹茶布丁液中，利用余温使它融化，一样搅拌均匀。

6、将做好的抹茶布丁液倒入布丁瓶中，送入冰箱，冷藏4个小时以上即可食用。

7、吃的时候可以在抹茶布丁上挤上淡奶油，撒上抹茶粉。

8、加上几个纸杯蛋糕，就是美美的下午茶。